泡盛屋スタッフブログ

アチコーコー（温かい）のご飯にのせて食べると、デージまーさん（とても美味い）な油みそ。
石垣島でも油みそを作っている方も多く、それぞれ味に違いがあって面白いんですよ〜。
家庭でも作れる沖縄の伝統料理。

泡盛屋でもいくつか油みそを置いていますが、一番人気の「油みそ」が、この「あんまぁーのアンダーミシュ（油みそ）」。



石垣島・白保のおばーが作っている油みそなんですが、島人好みの味わいで人気なんですよ。
これがあれば、ご飯２〜３杯はイケル！！
まさに島の味です。

≫「あんまぁーのアンダーミシュ（油みそ）


泡盛・古酒専門店「泡盛屋」