泡盛屋スタッフブログ

もうすぐ８月も終わり。
９月に入れば、ちょっとは暑さ和らいでくれるかな〜。　　石垣島、毎日暑くてたまらん・・・・。

さて９月と言えば、泡盛のイベントがあります。
９月４日、くがつよにち、くーし、クース。。。。
そう９月４日は「クース（古酒）の日」なんです。
沖縄本島では、古酒の日のイベントやシンポジウムなどが開催されたりしますよ。
（石垣島では、残念ながら古酒の日のイベントはほとんどありません・・・・。沖縄本島行きたいな〜・・・。）

泡盛屋のホームページでも、毎年ネット限定「古酒の日イベント」を開催しています！！
酒造所より特別に蔵出しいただいた泡盛や、年代物の貴重な古酒、また古酒の特価販売などを行う予定ですよ〜。

只今、かんばってページ作成中です。（あと１週間・・。間に合うのかしら・・・。）
本日からクースの日まで、ブログでも販売予定の商品を紹介していこうかと思っていますので、ぜひぜひ皆さんよろしくです。

それでは、本日の「クース（古酒）の日　販売予定商品」のご紹介は！！
探している人も多い、超レアな逸品です。
今年で３０年という節目の年を迎えた古酒を限定１本！
その名も「請福　１９７９　古酒３５度１升瓶」。


　　　　

１９７９の文字通り、１９７９年に製造された古酒なんです。
今年で３０年古酒。しかも１升瓶は販売された数が少ないので、かなり貴重。

簡単な説明文はこちら

「ある日、ある泡盛愛飲家の手によって蔵開けされたところその味は、まさに芳醇で、まろやか、「まるで上質なブランデーのようだ」と口にした人から絶賛を浴びた「1979」。一般流通は一切せず年に数回行われる、各地のデパートの物産展での対面販売でそれ以外は、一見さんはお断り会員制という形態をとって販売されていました。今年３０年目を迎えた「1979」。」

泡盛屋店長の秘蔵品を、お願いにお願いして、どうにか１本出してもらう事ができました。
（なかなか首を縦にふってくれず、かなりに渋りましたね〜。　でもどうにか１本ご用意できました。）
この３０年ものが限定１本販売予定していますよ〜。

ぜひ９月４日「古酒の日」をお楽しみに！！



※「古酒の日」販売予定商品は、事前の予約等をお受けしておりませんので、ご了承ください。

泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

もうすぐ収穫予定だったしまんちゅ〜＆娘が大好きな島バナナ。
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台風襲来！！　３日間にわたって雨・風を容赦なく吹き付けました。
無残にもほとんどやられてしまいました・・・。
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島バナナが大好きな我が娘も悲しげに・・・・
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またがんばって島バナナ育てるぞ！！



泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

こんにちはまっくろくろすけです。
朝からどしゃ降りになったかと思えば、急に晴れたりと変なお天気。
昨日は星祭というお祭がありまして、天気が心配されてたんですが見事その時間帯晴れてくれました
夏川りみ・skoop　on　somebody　などゲストにむかえ、歌やトーク、あとﾗｲﾄダウンで一緒に夜空の星を眺めました

雨で中止になる年もあるので、晴れてよかったですね〜

会場であるものを発見

八重泉酒造さんの新商品じゃぁありませんかぁ〜
『群か星（すばる）』と書いて「むりかぶし」と読みます。
昔の人々はこの群か星をみて季節の移ろいや、農業の計画をしたそうです。昔の人の智恵ってすごいですよねぇ〜
ボトルの色は深い青色でラベルもステキなﾃﾞｻﾞｲﾝになってます25度と低めの度数で、口当りはすっきりしているので飲みやすい泡盛となってます

泡盛屋でも販売開始でーす



泡盛・古酒専門店　『泡盛屋』

泡盛原酒ブーム！！いろいろな酒造所から原酒がでてきていますね。
蒸留した原酒に一滴の水も加えず、瓶詰した泡盛原酒。
今までは杜氏しか味わえなかった原酒の味わいを楽しめるとして、また古酒造り用の泡盛として、人気を呼んでいます！

　そして今回、入荷してきたのは崎山酒造廠の泡盛原酒５０度！！しかも２種類です。
　パッケージを見たときには、いろいろな味を想像し、久々に興奮しちゃいました。

　崎山酒造廠といえば、業界初の「黒糖酵母」を使った「赤の松藤」という泡盛を造ったり、　
 　粗濾過の泡盛を造ったりと新たな泡盛造りに挑戦している酒造所。


　今回入荷した泡盛原酒は、話題の「黒糖酵母」を使った原酒と、
　通常の酵母を使った原酒。
　両方とも三日麹で仕込んでおり、より味わいにまろやかさがでています。
　ともに力強い旨みですが、黒糖酵母の原酒の方は、通常の酵母を使った原酒よりも、
　甘みが強くでています。
　初めて飲んときは、この力強さにびっくり！！　
　度数が高い割には飲み口がとても良かったですよ。


古酒になるとどんな味に変化していくのだろうと、ついつい色々な味を想像してしてしまいます。
黒糖酵母の泡盛はまだできたばかりで、古酒が存在しないので、どんな味になるか、とても将来が楽しみです。


只今、泡盛屋ホームページで好評発売中です！


≫「黒糖酵母　崎山の原酒５０度１升瓶」

≫「崎山の原酒５０度１升瓶」

≫お買い得「崎山の原酒５０度　飲み比べ２本セット」


泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

こんにちは〜獅子やんです
8月も半分が過ぎ去り、衆議院選挙が始まり
これから何かが変わっていくのかな〜って
思ったりして〜石垣島にも良い風が吹きますように！
そんなこんなで暑中お見舞い申し上げます〜
最近でた、八重泉の3本セットはﾃﾞｻﾞｲﾝも可愛くて
　25度、30度、43度と度数別に飲み比べができて
大変おすすめです〜



泡盛・古酒専門店「泡盛屋」