泡盛屋スタッフブログ

ベランダで育てているアロエで〜す。
生命力が強く、なかなか枯れないので、めんどくさがりやの僕にも最適！

子供の頃は、よくこのアロエにお世話になりました。
怪我や火傷したときなどは、すかさずアロエをちぎってきて、傷口にぬりぬり。
アロエは殺菌作用があるらしく、昔は消毒液などの代わりに、このアロエをよく代用していました
。ヒンヤリして気持ちいいし。　

今はもっぱらアロエ酒や食用に使っていますけどね。
いろいろ使えるので家庭でアロエ栽培いいですよ〜。


泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

こんにちは。まっくろくろすけです2日前離島に行ってきたため、また真っ黒に。そう、この珈琲リキュールのように・・・とまでは黒くはありませんが、また焼けしてしまいました　そんなことはおいといて、今日は請福酒造が作っている泡盛珈琲のNEW商品を紹介します　
画像右が以前からある珈琲リキュール
左の方はNEW商品の微糖君です
甘さ控えめで、ほろにがでほんと珈琲の泡盛バージョンという感じです
リキュールのｶﾙｰｱやベイリーズとかって結構甘かったりするし、濃さは調節できるけど、甘さを控えるってのは調節はできないですよね〜甘ったるいの嫌いって方もいらっしゃるし。。。でもこの微糖バージョンは甘さ控えめなので、甘さをおさえたい方ﾋﾞﾀｰな感じが好きな方にはいいんじゃないかなと思います
飲み方はｶﾙｰｱみたいに牛乳割りやロック、ビールで割るなんてのもいけるそうです（ちなみにやってみたことがないので今度挑戦してみます）笑
飲み方ではないのですが私は、バニラｱｲｽがけが一番好きですフロートのようにｱｲｽを乗っけるのも美味しそう今からの時期だったらホットミルクと割って飲むと温まるんじゃないかな〜すぐ酔いそうですが
みなさんも自分に合わせた飲み方で飲んでみてくださいまた新たな飲み方があれば教えてください

泡盛・古酒専門店　『泡盛屋』

こんにちは、まきです
石垣は朝晩は少し涼しくなりましたが、通り雨が多くムシムシと暑い今日この頃です。

さてさて、今回はもずくのご紹介！！
もずくと言えば「もずく酢」ですが、酢の物にがて〜〜！という方もおおいのでは・・・？？
そんな方にもおすすめな、シークワサーもずく！ご紹介します。

私が昔バイトしていた某沖縄料理店のレシピで･･･。
作り方は超カンタンで、シークワサーの原液と同量位の黒蜜を混ぜまぜした物にもずくを合えるだけ！
（酸味と甘みのバランスは、お好みで調節してくださいね）
仕上げにおろししょうがを添えれば、完璧です

三杯酢のものほど、きつい酸味もなく、さっぱりと食べやすいですよお試しくださ〜〜い



泡盛・古酒専門店「泡盛屋」

なんだかんだで７回目くらいの登場、タケです（・○・）ノ
んなことは毎回の如くどうでもいいですが、今日は泡盛屋のオリジナル「南西の風」をご紹介！！
せっかくネットに繋いでここまでやってきたんです。他に売ってない物を買っていきませんか？
いいですよー、これ。八重泉酒造さんに造ってもらってる当店オリジナルのお酒！
のみやすく、スッキリとした味わいで初心者の方でもすんなり受け入れられるはず！！（　｀・γ・´）ぴよぴよ
カメラの角度を今回斜めで撮ってみました、カッコよいでしょ？欲しくなったでしょ？
ぜったい損はさせません

ここまで文章に違和感を感じた方多いと思います。しかし、文章の頭文字を縦に読んでいくと・・・
では、また会いましょう（＾−＾）ノ

≫「泡盛屋限定　南西の風」詳細

古酒・泡盛専門店『泡盛屋』

こんにちは〜まっくろくろすけです。

９月だというのに、相変わらずこの暑さ内地は朝・夜とだんだん涼しくなってるんだろうなぁ季節の変わり目なのでみなさま風邪には十分気をつけてください。あとインフルエンザも・・・・うがいや手洗いこまめにしましょう

今からの季節にちょうどぴったりなものを紹介します飲むと体の中からぽかぽかしてくる、生しょうが使用石垣島ジンジャエールです


生しょうが・黒糖・ウコン・月桃・ﾚﾓﾝグラス・島とうがらしなどなど、体を温めてくれるものが色々と入っています

3種類ありまして、一番左のROJOはﾊｲﾋﾞｽｶｽも入っていてほんのりピンク色真ん中のOROはウコンやシナモンが入っていて黄色ですね〜右はPLATA。黒豆、甜菜糖、有機ﾚﾓﾝ果汁などが入っています
。それぞれ飲んでみました

しょうがの味がきつすぎるという感じはないし、ほんのり甘く飲みやすくておいしかったです体の中からぽかぽか。この暑い石垣でぽかぽか。。。汗かきまくりです。
そのまま飲んでもいいんですが、カクテルや泡盛割りも絶対あうと思いますもうすぐネットでの販売も始まりますので、お楽しみに

≫石垣島ジンジャーエール

泡盛・古酒専門店『泡盛屋』

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