拝啓　石垣島から…

2010年9月25日(土)

深夜に作った、カボチャのスープ。

おじいちゃんのカボチャに、
タマネギ、ニンジン。

レンジでチンで、下処理。

鍋に移して、
カレーパウダーとコショウをまぶし、
牛乳で煮込んだだけ。


激辛、大好きな私だけど、
最近のヘルシー生活で、
味覚が変わっているのかな？

ほんのちょっとの辛味が、
野菜の甘さと合わさって、
すごく美味しく感じるね。

いっぱいあるから、
おかわりしちゃおうかな？

おじいちゃんのカボチャと一緒に、
同僚Ｙちゃんにもらった島バナナ。

フルーツは、自分で買うことがないし、
特に、バナナは、甘いので、
そんなに食べたこともないのだけれど、
島バナナは、味が違うんだって。


『冷蔵庫に入れておけば良い？』
って聞いたら、リボンをつけてくれて、
『このまま、ぶらさげておけば良いよ』


朝ご飯用にと思っているけれど、
今朝は、カボチャのスープがあるから、
明日にしよう。


Ｙちゃん、ありがとう♪

大切にいただきます。

今夜のディナーも、キャベツ☆

石垣島は、物価が高い。

野菜は、特に高くて、私の経済力では、
葉物野菜なんて滅多に買えない。

←特売１５８円で手に入れた、このキャベツ。
大事〜に、素材の味を楽しみたいじゃないか。

１／４個くらいを、ちぎって、
少しのゴマ油とゴマで食べた。

最近のテーマは、”ヘルシー”だから。


ここ数日、雨で走れなかったので、
夜のツーリング、１時間ほど。

でも、やっぱり、雨に降られて、
濡れて帰ってきた。

明日は、９日ぶりのお休み。
走りやすいお天気だと良いな♪

実は、私、カボチャは、苦手。

だって、甘いんだもん！

と、長年、思ってきたのだけれど…


おじいちゃんのカボチャは特別☆

カットした途端に、
甘い香りが、広がる。

色も、なんだか、フルーツだし、
種類が違うのかな〜？


さて、もうほんのちょっとしか、
残っていないけれど、
どうやって食べるか、楽しみ〜♪


←写真：カットしただけの、ナマのカボチャ。
このまま、食べられそうだよね。