拝啓　石垣島から…

本日、５月１９日（土）は、１９時から、
登野城公民館で、第３回登野城青年文化発表会。

第３回なんだねぇ？去年はやらなかったんだね。

踊りあり、棒術あり、狂言ありで、すごく楽しいのだけれど、
すっかり忘れて、予定を入れてしまっていた。

２００９年第１回http://blog.goyah.net/set/141227-msg.html

２０１０年第２回http://blog.isigaki.net/set/200793-msg.html

私、１回も２回も行ったんだね。
ちょっとだけ、顔出したいなぁ。

時間がある方は、是非、見に行ってくださいね。

ゴマバージョンも焼き上がり。

計量していないからわからないけれど、
おから３００ｇに小麦粉３００ｇくらい、適当。

これに、黒糖、カレースプーン２杯くらい…
なのだから、甘いわけがないよね。

でも、ゴマをたくさん入れたから、
ゴマの味で食べられるね。

きっと、私だけに、美味しいお菓子。

お砂糖とバターをもう少し入れたら、
みんなにも食べてもらえるはずね。

先日買ったおから４５０ｇ。

残りは、クッキーにしてみた。

おから３００ｇくらいに小麦粉同量くらい、
黒糖とマーガリンを少々、
ベーキングパウダーも少々。

これを、強引にまとめて、３つに分けて、
←これは、ピュアココア、
今、焼いているのが、ゴマ、
冷凍中なのが、そのまま。

170度で30分弱、焼いたら、さっくさく。
先日のケーキより、甘さがない。
やっぱり、おからは美味しいな。

苦手な雷のせいもあるかもだけれど、
仕事中、軽い貧血の症状。

食べていないせいもあるのかなぁと、
帰宅後、昨日作ったおからケーキをパクパク。
←これ、卵と少しの黒糖、ピュアココアは
入っているとはいえ、ほぼ、おから１００％。

多分、標準的な味覚の人には、甘くないし、
パサパサしているし、美味しくないかもしれない。

でも、スイーツ苦手、おから好きな私には、
このパサパサ感さえ、心地よい。

まだ、改良の余地はあるかもだけど、
ヘルシーだし、美味しいし、良いなぁ。

昨日の昼休みに撮った青空。
暑くて暑くて、ちょっと外に出ただけで汗だく。

でも、昼休みを家で過ごして、仕事に戻ろうとしたら、
道路は乾いているのに、自転車は濡れていて、
気づかないうちに雨が降ったんだなぁと。

夕方から、すごい雷。
雷が苦手な私は、大きな音に、
仕事中、悲鳴をあげないように必死だった。

帰宅後も、雷は鳴り続け、
稲光は輝き続け、昼間のように、外を明るくした。

雷が鳴る間は、ＰＣは使うなってことで、
落ち着いたさっき、ようやく電源が入れられたのだ。