拝啓　石垣島から…

島では、経済的事情もあって、
島酒メインの飲みになっているけれど、
今日は、特別、カクテルを☆

ゴーヤカンパニーの
入里店長の卒業式だったのだ。

（風邪薬を服みながらだと、
お酒って、結構、きくね。）

店長、卒業おめでとう。

八重山で、１番………
チサンリゾートの寺崎さんと並んで、
１番、かっこいいバーテンダー。

お酒を作るときの姿勢が、
たまらなくかっこよかった。

新しい世界でも、楽しんで、
頑張ってくださいませ。

←今、１番作りたいお酒を頼んだら、
ミントたっぷりのモヒートを作ってくれた。


入店して、最初のお酒、リクエストは、
すっきり、甘さ０、ブルーのカクテル。

去年、彼が考えた、涼風。

グリーンペパーミントも入っていたのかな？

私の好みより、少し甘め。

でも、リクエストどおりのきれいなブルー。












２杯目は、赤いお酒。

赤ワインメインで、かなり濃厚。
甘いし、こってりだし、
かな〜り強いお酒。

甘いものがいける人なら、
オトナの女性向けで良いかも。


風邪で不調なので、３杯で終了。
既に、ちょっと酔っ払い気味。


モニターには、今年の種子取祭。

楽しい夜を過ごせた。


レシピは、しっかり準備されているので、
入里くん卒業しても、大丈夫ね。

今日は、どうもご馳走様でした♪