拝啓　石垣島から…

普通の形で20個包んでも、
まだあまっているので、
丸い一口餃子にチャレンジ。

焼いていると、風船のように
ぷく〜っと膨らむのがかわいい。

包んだ部分は、皮が厚くなり、
パリパリのおやつの食感。
中はジューシー、風船の膨らみ部分はもちもち。

餃子って、考えたら、お肉も野菜もたっぷりで、
主食代わりの小麦粉も使ってて、それだけで、しっかり食事になるね。

餃子だけで、もう13個食べちゃった。
お供は、麦茶ｗ　　麦酒には、まだ早いよ、さすがにね。

さ〜て、包み終えた普通の餃子20個と、もう少し具が残ってる。
豚肉、解凍して使ったから、再冷凍は出来ないんだよね。
１度､一気に焼いちゃって､一旦冷凍して､２〜３日ウチに食べれば平気かな？

今日、やってるってね。今、知りました。
今日なら、行けたのに。

川平は、１３時かららしいけれど、
もう１３時に間に合うバスは出てしまった。
１４時には着くだろうけれど、
それから群星御獄を探しても間に合わないだろう。

竹富島は、２日かけて行うらしいけれど、
時間も問合せ先もわからない。

せめて、２〜３日前に発表してくれたら…
新聞では、発表されていたのかなぁ？

ネットでは、当日発表ってのが多くて、いけない。

台風シンラコウ発生。

今年は、台風がこなくて、海や農作物への
影響が心配されているけれど、
今回は、やってくる可能性も高そうだ。

シンラコウは、ミクロネシアの伝説上の
神さまの名前という事なので、
被害は出さずに来てくれる事を願う。



しかし、１１日は、なかどぅみちのとぅばらーま大会。
１２日は、真栄里公園でのとぅばらーま大会本選。
十三月夜のもと、愛の唄である"とぅばーま"を唄うのだ。

恵みの台風は、来てほしいけれど、この２日間は避けてほしいな。
被害を出さない程度の台風、シンラコウさま、お願いします。