拝啓　石垣島から…

昨日が賞味期限のプレーンヨーグルトが
500ｇあったので､小麦粉と卵と砂糖で焼いてみた｡

かなり酸っぱめ、やわらかくて、
多分、ブルーベリーソースとか
使うと、人気が出るかもしれない。


同じく昨日賞味期限の豆腐は、
肉無しのマーボ豆腐風。

かなり前に買っていたゴボウは、
ニンジンと合わせてキンピラごぼう。

残り物の大根半分、ニンジン半分、
ジャガイモ１個、たまねぎ１個、
冷凍牛肉少々があったので､竹輪を加えて､
しょうゆ、みりん、泡盛で、とにかく煮てみた。

あと残り物は、１／８くらいの白菜、ベーコン、卵、何、作ろうかな？

何だか、今夜は、あるもの全部、料理しちゃいたい気分。