拝啓　石垣島から…

今日は、同僚Yちゃんと、
４月に育休から戻ってくるＨちゃんと
Ｈちゃんの長男、Ｒくんと
４人で、あむりたの庭、そして音楽へ。

このお店のありがたいところは、
禁煙店ってこと。すばらしい☆

赤ちゃん連れでも、安心だよね。

１番人気の
←”もゆる緑のカレーそば”を頼んだ。

特別に辛いってわけじゃないけれど、
優しいお味のグリーンカレーにそば。

でも、ご飯の方が合いそうだ。

次は、
普通のグリーンカレーを頼んでみよう。




金曜日は、
一平寿司のそば。









あれ？

２日間で、そばを３食も食べてる。

たしかに、そばジョーグーだけど、
日曜日は、我慢しようっと。

今夜のディナーは、
ササミ de チャーシューを
たっぷり使った八重山そば。




















昨夜のディナーは、
ササミ de チャーシューを
たっぷり使ったチャーハン。




これからは、
チャーシューといえば、
”ササミ”だと思うよ。

ホント、すっごく美味しいよ。





１０連勤、真っ只中だけれど、
ニンニクパワーで、頑張ります！

一晩、寝かせた、
ササミ de チャーシュー。

早速、一口…

お肉って、そんなに
好きじゃないのだけれど、美味しい☆

ただ、ササミなので、
細くて、存在感が今一つかな？

味は、しっかりしているので、
今日は、チャーハンでも作ろう。

ラーメンや八重山そばにも合うはず。


豚肉、苦手な方は、
是非、試してみてくださいね。


さてさて、ニンニクは、まだたっぷり。
次は、何を作ろうか？

Ｙちゃんのおばあちゃんの畑で
収穫したニンニクで…

チャーシュー、ササミ版作製。

ごま油で焼いたササミを
しょうゆと酒、オイスターソース、
ネギ、ショウガ、ニンニクで煮込んだ。

お肉があんまり得意でなくて、
脂っこいものも苦手なので、
購入するのは、もっぱら鶏のササミ。

なので、お遊びで作ってみた。

一晩、寝かせて、明日、味見しよう。

写真が、美味しそうに見えないんだよね。

美味しく出来ていたら、
八重山そばに入れても良いかもね。

今日は、金曜日、一平寿司のそばの日だ。
お昼休みにお会いしましょう♪

Ｙちゃんのおばあちゃんの
畑から収穫したニンニクがいっぱい。


今日のランチは、
ササミとニンニクを
おしょうゆとミリンであっさり煮。

ホクホクして、すごく美味しい。















ディナーは、お豆腐とニンニク、
ゴーヤ、野沢菜、ジャコのチャーハン。



今も、ニンニクを使って料理中。

そろそろ、出来上がる頃かな？