拝啓　石垣島から…

一晩、寝かせた、
ササミ de チャーシュー。

早速、一口…

お肉って、そんなに
好きじゃないのだけれど、美味しい☆

ただ、ササミなので、
細くて、存在感が今一つかな？

味は、しっかりしているので、
今日は、チャーハンでも作ろう。

ラーメンや八重山そばにも合うはず。


豚肉、苦手な方は、
是非、試してみてくださいね。


さてさて、ニンニクは、まだたっぷり。
次は、何を作ろうか？

Ｙちゃんのおばあちゃんの畑で
収穫したニンニクで…

チャーシュー、ササミ版作製。

ごま油で焼いたササミを
しょうゆと酒、オイスターソース、
ネギ、ショウガ、ニンニクで煮込んだ。

お肉があんまり得意でなくて、
脂っこいものも苦手なので、
購入するのは、もっぱら鶏のササミ。

なので、お遊びで作ってみた。

一晩、寝かせて、明日、味見しよう。

写真が、美味しそうに見えないんだよね。

美味しく出来ていたら、
八重山そばに入れても良いかもね。

今日は、金曜日、一平寿司のそばの日だ。
お昼休みにお会いしましょう♪