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Bishop's Crown トースト編
2011/09/30 01:50:57 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
石垣に住み始めてから、
ほとんどパンを買わないのだけれど…

ホントは、バゲットのほうが良かったのだけれど、
売ってなかったので、食パンを購入。

冷凍したBishop's Crownを、
おろしにんにくと合わせて、トーストに。

クセになる味☆

みじん切りのBishop's Crownは、
特に解凍しなくても、平気みたい。

ホントに、素敵な野菜に出会えたと思う。
また、買いに行かなくちゃ。

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Bishop's Crown ソース Doritos編
2011/09/29 02:34:30 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん

夕食は、外出先で、
玄米おむすびで済ませたので、
Bishop's Crown ソースを
食べることがなかった。

21時過ぎに、スーパーで、
Doritosドリトスのメキシカンタコス味を
見かけたときに、これも合いそうだと思った。

良くないと思いつつ、
21時過ぎに、Doritos Time☆

激辛、大好きなので、
美味しくないわけがないのだ。


はじめは、控えめに、
先に、少〜し、つけて。

昨日のカットしたてに比べると、
辛さがやわらかいけれど、美味い!










だんだん、た〜っぷり、
2度付け、3度付けと、繰り返し、
最後は、Doritosをスプーン代わりに、
結構、たくさんあった
Bishop's Crown ソースを食べきってしまった。

身体が熱くなって、
数時間たった今も、胃がちょっとツラい。

昨日、作ったときは、
こういう勢いで食べるとは思っていなかった。

Bishop's Crown、恐るべし!
ホント、美味しいね。

冷凍した分、早速、解凍しなくちゃだ。

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Bishop's Crown ソース
2011/09/28 01:13:13 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん

先日、購入した、Bishop's Crown
(=UFOピーマン、カプシクム・バッカツム)

ネットでレシピが探せなかったので、
種ごとみじん切りにして、
おろしニンニクと混ぜてみた。

辛い!美味い!喉がピリピリする〜!

何に合うかな?

鶏?魚?パスタ?
バゲットにも合いそう。

↑ ↑ ↑ウチには、どれもないけどね。


←こちらは、23個分のみじん切り。

2〜3日で、食べそうな分を除いて、
全部、冷凍にした。

黄緑色がすごくきれいだよね。

少しずつ、解凍して、いろいろ、
レシピを考えるのが、楽しみ〜☆


味見する前から、喉に刺激を感じたし、
ちょっと舌に乗せただけで、唇までピリピリ。

でも、この刺激が、またたまらないんだよね。


たくさん、冷凍したけれど、
また、見かけたら、買い!

色もきれいだし、
いろんな料理に使いたいよね。

お醤油やオイルや酢に
そのまま漬けただけでも、
美味しい調味料になりそう。

何か良いレシピがあれば、
教えてくださいね。

素敵なものとの出会いに感謝。

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にんじん石垣島ラー油ご飯
2011/09/27 13:18:22 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん

今日のお昼は、にんじんご飯。

石垣島産にんじん1本分、
石垣島産鶏卵1個、
石垣島産ひとめぼれ玄米ご飯1杯、
辺銀食堂の石垣島ラー油、
調味料適当を電子レンジでチン!

たまたまだけれど、こういうのを、
”地産地消”って言うのかな?






最近、ゆらてぃく市場の玄米を買っている。

5月の階段落ち以来、
まだ首や腰に不安があるので、
スーパーでお米を買って、
背中に背負って持ち帰るのは困難。

普通のお米だと、スーパーのほうが安いし、
もちろん、5kg買いのほうが安い。

でも、玄米だと、そんなに変わらないし、
ゆらてぃく市場だと、
1kg買いでも5kg買いでも単価は一緒。

←23年度産石垣島ひとめぼれ☆1kg350円。
1週間前後で食べられるから、保管も楽だね。

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ニンジン5本148円
2011/09/27 01:03:57 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 おウチごはん
ゆらてぃく市場で
ニンジン、2本130円。

まだ高いなと思い、
近くを見たら、5本148円がある!

”キズモノ”と書かれているけれど、
この値段ならOK!

帰宅後、一気に、5本をカット。

ニンジン1本分と卵と調味料と
ごま油を混ぜて、電子レンジに投入。

ヘルシーなニンジンしりしり、
美味しくいただきました☆

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