拝啓　石垣島から…

ウチで揚げ物は滅多にしないし、
やるときも、油は薄くひく感じで、
表、裏と繰り返し、焼く。

さっきのコロッケで、薄く油をひいたものの、
少し残っているのが、もったいないので、
鶏肉３００ｇ１５０円で唐揚げ。

（石垣４番地の星野商店は、
国産胸肉５０円で売っているのだ。）

味付けは、ニンニク、コショウ、しょうゆ、みりん。

ショウガは、ちょうど切れていたから、
しょうがないってことでｗｗｗ

写真は、ちょっとこげてみえるけど、
味見した分は、すごく美味しかったよ。


さてさて、石垣島、昨日の気温は、
最高２２．８度、最低１９．７度。

最大瞬間風速も２２ｍで、
冷たい雨も降っていたから、すごく寒く感じた。
自転車も飛ばされそうだった。

今日も、寒さと風に気をつけましょう。